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気ままな日常の「写真日記」です
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深夜のペペロンチーノ
ペペロンチーノ3



・・・腹 へって 目が覚めた・・・

昨日は どうやら風邪をひいてしまったようだ
仕事柄 この時期が一番風邪をひきやすい
快適にエアコンの効いた室内(いや・・・むしろ効きすぎ・・・)と
かき氷が食べたくなるような おもてとの往復・・・
これが・・・何気にこたえるのである・・・


夕方 帰宅した 途端に・・・ダウン・・・
そして・・・腹 へって 目が覚めた・・・のである(笑)

さて・・・なにか食べるか・・・と思っても
我が家には いわゆる「インスタント食品」というものを常備していない
わざわざ コンビニにいくのも面倒だ・・・
そういう訳で こんな時間にもかかわらず 「ペペロンチーノ」をつくる羽目になったのである・・・

正直・・・簡単だ・・・
材料は にんにく 鷹の爪 オリーブオイル 塩コショウ パスタのみ

たっぷりと鍋にお湯を沸かし 鍋に塩を入れてパスタを茹でる
別のソースパンで オリーブオイルに鷹の爪をいれよく熱する
そして 火を落とし 余熱でにんにくの香りを引き出す

後は 茹で上がったパスタとソースを絡めて 塩コショウで軽くいためる 
その際に大さじ2杯程度のパスタの茹で汁を加えてソースとパスタをなじませるといい

以前にも ペペロンチーノについて書いたのだが 今回はレシピを載せておこう・・・(笑)
しかし 今気がついたのだが 結構 にんにくが効いている・・・


まぁ いまさら気にしても仕方がない・・・
再度 寝ることにしよう・・・(笑)


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この記事に対するコメント

ropさん鷹の爪こんなに入れて辛くないの?(辛い方が好きなのかな?)
nanaがペペロンチーノ作る時は1個しか使わないです。
(それでも結構辛い)

>今回はレシピを載せておこう・・・笑

はい。ありがとうございます。詳しいレシピ(笑)
【2007/06/22 10:09】 URL | nana #- [ 編集]

nanaさんへ
辛いのが好きなので 今回は3つ入れました(笑)
「刺激」が欲しい年頃なのかも・・・しれません (???)

自己流レシピなので・・・これが正しいのやら・・・(^^;

【2007/06/22 19:24】 URL | rop #IWus0lQI [ 編集]


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